Lasanha de Espinafre e Cogumelos

Ingredientes: Para o recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 300g de cogumelos fatiados (champignon, shiitake ou paris) 1 maço de espinafre (ou 2 xícaras já cozido e escorrido) Sal e pimenta a gosto P…