Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga
Passo 2
Abra a massa filo com cuidado, pois é muito delicada. Mantenha as folhas cobertas com um pano úmido para não ressecarem.
Passo 3
Pegue uma folha de massa filo e pincele-a generosamente com manteiga derretida.
Passo 4
Coloque outra folha de massa filo sobre a primeira e pincele novamente com manteiga.
Passo 5
Repita o processo com mais uma ou duas folhas, dependendo da espessura desejada, criando um pequeno pacote de massa.
Passo 6
No centro do pacote de massa, coloque um pedaço de queijo Brie.
Passo 7
Com uma colher, adicione uma pequena quantidade de geleia de frutas vermelhas sobre o queijo Brie.
Passo 8
Feche as pontas da massa filo cuidadosamente, formando um trouxinha ou um pastel, garantindo que o recheio fique bem envolvido. Pincele a parte externa com manteiga derretida.
Passo 9
Repita o processo com o restante da massa filo, Brie e geleia até terminar os ingredientes.
Passo 10
Disponha os folhados na assadeira preparada.
Passo 11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Passo 12
Retire do forno e, se desejar, polvilhe com acuçar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã antes de servir.
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