FRICASSÊ DE FRANGO

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 lata de milho verde (escorrido)

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 copo de requeijão cremoso (≈ 200 g)

• 1/2 xícara de água

• 1 envelope de caldo de galinha (ou a gosto)

• 200 g de mussarela ralada

• Batata palha a gosto

• Cheiro-verde para finalizar (opcional)

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 Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão, a água e o caldo de galinha até formar um creme bem liso.

2. Em uma panela, misture o frango desfiado com esse creme e leve ao fogo médio por alguns minutos, mexendo até ficar bem cremoso.

3. Transfira para um refratário, cubra com a mussarela ralada.

4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até gratinar.

5. Retire do forno, finalize com batata palha e cheiro-verde.

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Dica: Sirva com arroz branco e salada  fica perfeito para almoço em família!