Arroz carreteiro

Ingredientes: 2 xícaras de arroz 300g a 400g de carne seca dessalgada e desfiada 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados ou picados 1 cenoura pequena em cubinhos (opcional) Óleo ou azeite para refogar Sal e pimenta a gosto Salsa ou coentro picado (chei…