Camarão com manteiga de alho e raspas de limão

Um prato principal rápido e saboroso com camarões suculentos salteados em um rico molho de manteiga de alho com um toque de raspas de limão fresco. Perfeito para uma refeição leve, mas satisfatória.

 

Ingredientes:

• 150g de camarão descascado e limpo
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de raspas de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa fresca picada para decorar

Passos:

1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até ficar perfumado.
3. Adicione o camarão, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado até ficar rosado e opaco.
4. Adicione as raspas de limão e cozinhe por mais 30 segundos.
5. Retire do fogo, decore com salsa picada e sirva imediatamente.