Salada de Vila Grega com Queijo Feta e Azeitonas

Uma mistura colorida de tomates maduros, pepinos, cebolas roxas, azeitonas Kalamata e queijo feta esfarelado, temperados com um leve vinagrete de orégano. Esta salada refrescante captura os sabores autênticos do Mediterrâneo.

Ingredientes:

• 1 tomate médio maduro, picado
• 1/2 pepino descascado e fatiado
• 1/4 de cebola roxa, cortada em fatias finas
• 10 azeitonas Kalamata, sem caroço
• 50g de queijo feta esfarelado
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Folhas de salsa fresca para decorar (opcional)

Passos:

1. Em uma tigela média, misture o tomate picado, o pepino fatiado e a cebola roxa.
2. Adicione as azeitonas Kalamata e o queijo feta esfarelado à tigela.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, o orégano seco, o sal e a pimenta para fazer o vinagrete.
4. Despeje o vinagrete sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente, garantindo que tudo fique uniformemente coberto.
5. Decore com folhas de salsa fresca, se desejar, e sirva imediatamente para aproveitar melhor o sabor.